CDI et Education au Développement Durable 2016

 

La journée "alimentation" responsable

 

Le jeudi 02 juin, les élèves de l'établissement sont sensibilisés à la gestion de leur nourriture, avec :

 

- l'élaboration de menus pour la cantine par les 6è en tenant compte des contraintes imposées par la société de restauration et en s'imposant des produits de saisons et locaux - le groupe dont le menu sera choisi par la société de restauration et élaboré en cuisine est récompensé.

Ce travail a été réalisé par l'ensemble des classes de 6è en tenant compte non seulement des contraintes de la restauration collective mais aussi de la production locale de saison (cf ci-dessous les documents d'accompagnement donnés aux élèves).

Le menu gagnant (proposé par Fatima, Margaux et Lou) est le suivant :

- salade verte - salade de carottes râpées - salade de tomates

- filet de saumon crème à l'oseille ou omelette au fromage

- jardinière de légumes

- yogourt nature ou Saint-Marcellin

- gâteau au chocolat ou fraises au sucre

Il sera servi en septembre 2016 (au lieu de juin).

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Calendrier des fruits et légumes de sais
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Réaliser un menu pour la cantine.pdf
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- la création d'une exposition sur l'impact écologique de certains aliments (réalisée par des 6è au CDI)

- la visite d'une "cuisine géante" pilotée par la métro pour leur expliquer l'organisation alimentaire chez soi, déchets compris

- la venue d'une chèvre et la dégustation de fromages assortis à divers pains de fabrication locale

- un menu spécial élaboré à partir de produits locaux à la cantine

- une exposition d'objets, "Récup'art", réalisés par des 5è avec de la récupération d'emballages ou autres produits destinés au recyclage fait l'objet d'un concours..


Recyclage en cuisine et impact écologique des aliments.



La journée du Challenge Mobilité Rhône-Alpes-Auvergne

 

Le jeudi 09 mai, l'établissement participe pour la 3ème année consécutive au Challenge Mobilité Rhône-Âlpes-Auvergne !

Ce jour-là, tous les membres de la communauté éducative sont invités à venir travailler autrement, en diminuant leur impact carbone...

 

Cette journée fait l'objet :

- d'une enquête préalable - élaborée par les 4è - menée dans toutes les classes pour calculer l'impact écologique de chacune (statistiques en 5è) et concrétisée par des affiches crées par les 3è apposées sur la porte de chaque classe.

- une même enquête le jour J, afin de comparer  les résultats et déterminer quelle classe aura le plus réduit ses rejets de carbone

- une exposition sur les transports propres réalisée au CDI par des 6è

- un concours photo  en 4è sur le même sujet mais sous un angle humoristique...

Le groupe EDD en a sélectionné 4 qui sont exposées au CDI et soumises aux votes des élèves.